Requisiti per ottenere il visto per competenze specialistiche
Di seguito un riassunto indicativo dei principali requisiti per ciascun tipo di competenza.
Cuoco (chef di cucina)
Per cuochi di cucina cinese, francese, indiana, ecc. e per cuochi che producono dim sum, pane, dessert e simili, è in linea di principio necessario almeno 10 anni di esperienza lavorativa in tali mansioni.
Per le domande di certificato di idoneità (COE) con cui far entrare un cuoco dall’estero, l’istruttoria è particolarmente severa, anche a causa di casi di immigrazione irregolare con certificati di competenza o di impiego contraffatti; al momento del rilascio del visto, ambasciata o consolato possono inoltre richiedere un colloquio.
Cuoco di cucina thailandese
In base all’accordo di partenariato economico tra Giappone e Thailandia, i cittadini thailandesi in qualità di cuochi thailandesi possono soggiornare in Giappone come tali anche senza 10 anni di esperienza, purché siano soddisfatti i tre requisiti seguenti.
- Almeno 5 anni di pratica lavorativa come cuoco di cucina thailandese.
- Titolo o attestato che provi un livello di competenza almeno elementare in qualità di cuoco thailandese.
- Documentazione che attesti di aver percepito retribuzione in Thailandia quale cuoco thailandese nell’anno solare immediatamente precedente.
Tecnici dell’edilizia (edilizia e opere stradali)
Persona con almeno 10 anni di esperienza (o 5 anni se opera sotto le direttive di uno straniero con almeno 10 anni di esperienza nelle stesse mansioni) nelle tecniche edilizie o stradali tipiche del proprio paese, incluso il periodo di studio presso un istituto all’estero in materie pertinenti, e che svolge l’attività che richiede quella competenza.
Pietre preziose, metalli preziosi e lavorazione delle pellicce
Persona con almeno 10 anni di esperienza nella lavorazione di gemme, metalli preziosi o pellicce, incluso il periodo di studio in materie pertinenti presso un istituto all’estero, e che svolge l’attività che richiede quella competenza. (Per gemme e pellicce rientrano non solo le fasi di realizzazione del prodotto finito, ma anche quelle a partire da materia prima.)
Fabbricazione e riparazione di prodotti stranieri
Persona con almeno 10 anni di esperienza nella fabbricazione o riparazione di prodotti caratteristici di un paese straniero, incluso lo studio in materie pertinenti presso un istituto all’estero, e che svolge l’attività che richiede quella competenza. (Esempi: vetri artistici europei, tappeti persiani, attività del calzolaio ortopedico che applica conoscenze anatomiche e chirurgiche per calzature correttive, ecc.)
Addestramento di animali
Persona con almeno 10 anni di esperienza nell’addestramento, incluso lo studio in materie pertinenti presso un istituto all’estero, e che svolge l’attività che richiede quella competenza. (In alcuni Paesi è normale addestrare già in fase di formazione: in tali casi il periodo può essere conteggiato come esperienza pratica.)
Perforazione petrolifera, geotermia e rilievi sottomarini
Persona con almeno 10 anni di esperienza in perforazione in mare per la ricerca di idrocarburi, perforazione per lo sfruttamento geotermico o rilievi geologici sottomarini per la prospezione delle risorse, incluso lo studio in materie pertinenti presso un istituto all’estero, e che svolge l’attività che richiede quella competenza. (Le perforazioni per geotermia includono ad esempio i pozzi di produzione e i pozzi di reiniezione per il reinserimento di vapore e acqua calda usati nella generazione elettrica.)
Pilota di velivolo
Persona con almeno 1.000 ore di esperienza di volo, che opera come equipaggio su aeromobili adibiti al servizio di trasporto aereo ai sensi dell’art. 2, comma 18, della legge sull’aviazione. (Operare come equipaggio significa detenere la qualifica di pilota per trasporto regolare o commerciale e svolgere le mansioni di comandante o copilota. Per «impresa di trasporto aereo» si intende l’attività di trasporto a pagamento di passeggeri o merci con aeromobili, su richiesta di terzi.)
Istruttore sportivo
Persona con almeno 3 anni di esperienza nell’insegnamento sportivo, inclusi gli studi in materie pertinenti presso un istituto all’estero e i periodi di attività sportiva retribuita, che svolge l’attività che richiede quella competenza, oppure atleta che abbia gareggiato alle Olimpiadi, ai campionati mondiali o ad altre competizioni internazionali e che svolga l’attività di istruttore per la quale è richiesta la relativa competenza.
Degustazione e servizio del vino, ecc.
Persona con almeno 5 anni di esperienza nelle attività di valutazione sensoriale, valutazione e conservazione del vino nonché di servizio in sala (di seguito «esperienza nel vino, ecc.»), incluso lo studio in materie pertinenti presso un istituto all’estero, che soddisfa uno dei requisiti seguenti e svolge l’attività che richiede quella competenza.
- Ha partecipato al concorso internazionale di sommelleria (quello in cui ciascun paese presenta al massimo un concorrente).
- È in possesso di una qualifica, in ambito vinicolo, riconosciuta dallo Stato o da enti pubblici (nazionali o stranieri) o equivalenti, di cui al decreto del Ministro di Giustizia.
